KAHVILATARJOILIJA Työtehtävät ja työpaikat Kahvilatarjoilija myy tuotteita ja palvelee asiakkaita. Kahvilatarjoilija esittelee kahvilan tuotteita, ottaa vastaan tilaukset ja antaa, annostelee tuotteet suoraan tiskiltä. Hän perii maksun. Joissakin kahviloissa hän tarjoilee myös pöytiin. Työ on yleensä vuorotyötä ja työaika vaihtelee paljon. Päivässä on kiireisiä hetkiä ja rauhallisia hetkiä. Esimerkiksi lounasajat ovat kahvilassa kiireisiä. Työtä voi olla myös keittiössä. Kahvilatarjoilija huolehtii, että kahvila ja työtilat ovat siistit ja puhtaat. Työympäristö voi olla vetoinen, välillä kuuma välillä kylmä sekä meluisa ja hämärä. Koulutus Koulutus on hotelli- ja ravintola-alan perustutkinto. Alalla voi suorittaa myynnin tai tarjoilijan ammattitutkinnon. Ammatin vaatimukset Kahvilatarjoilija pitää ihmisistä ja palvelee mielellään. Hän osaa huolehtia, että asiakkaat viihtyvät. Hän on ystävällinen kaikille. Myös kun on kiire, tarjoilija muistaa asiat ja osaa järjestää työt. Työ on vuorotyötä ja pääasiassa seisomatyötä, joten selkä ja jalat voivat väsyä. Työ ei sovi ruoka- ja puhdistusaineille allergisille. Tarjoilijan täytyy olla terve. Palkkatietoja Työehtosopimus määrää palkan. Suuressa kaupungissa on parempi palkka kuin pienessä. Jos on kauan alalla, saa lisää palkkaa. Ilta- ja yö- sekä sunnuntaityöstä saa palkanlisää. Kahvilan tarjoilijan palkka keskimäärin kuukaudessa: valtiolla kunnalla yksityisellä naiset 2060 1504 1328 miehet 2017 0 1349 Palkkatiedot ovat v. 2000 Avoimia työpaikkoja / työnhakijoita työvoimatoimistossa koko maassa v. 2003 3389 / 2754 v. 2002 3491 / 2852 v. 1999 1299 / 3327 Työministeriö, Työvoiman kehittäminen ja ohjaus -tiimi 15.6.2004
	Elina Mämmi 2004